08/11(一)19:30《來自廚房的花束》學生票

來自廚房的花束

Gifts from the kitchen

2024｜日本｜紀錄片｜90分鐘｜普遍級｜日文

✦ 夏威夷國際影展 ✦✦ 荷蘭Camera Japan影展 ✦

✦ 法國Un petit air du Japon影展 ✦

❝日本人氣食堂「Fumin」背後的故事，穿梭日本與台灣之間的記憶與牽絆——❞

「Fumin」創辦人 齊風瑞、 接班人 瀧澤一喜

【劇情簡介】

❝她做的每一道菜，都蘊藏著一段動人的故事...❞

位於東京南青山小原流會館地下的「Fumin」，是一間每天都大排長龍的超人氣食堂。走下階梯，踏入店內，最先映入眼簾的，是一座開放式的大廚房。只見數位身形高大的廚師忙碌其中，而在他們之間，一位嬌小的身影揮舞著沉重的中華炒鍋——那正是風瑞阿姨。

風瑞阿姨的父母皆為台灣人，而在日本出生、成長的她，承襲父母傳遞的愛與味覺天賦，創辦了中華家常菜餐館「Fumin」，用心經營長達45年，「Fumin」的料理融合兩地飲食文化，開創出屬於自己的風味，不僅深受東京在地人喜愛，也成為許多藝術家常客的心靈寄託。

70歲時，她卸下了經年累月掌杓於「Fumin」廚房的職責，將日常的熱鬧與煙火交給後輩。卸下職務後，她並未離開料理，而是以更私密的形式，在只接待一天一組客人的餐桌「齊」中，繼續與人分享她的味道與人生。數十年間，風瑞阿姨始終用她真摯的笑容和創意十足的菜單，細膩描繪出一道道料理、一段段人生，以及一個名為「Fumin」的溫柔世界。